Ander

Turkye Swartboon Quinoa Bak

Turkye Swartboon Quinoa Bak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maklike kaasagtige quinoa -bak met swartbone, mielies, knoffel, gekapte kalkoen en baie cheddarkaas!

Fotokrediet: Elise Bauer

Beskikbaar in 11 bakkies om te verdubbel en te vries

Met groot krag kom groot verantwoordelikheid. Dit is ten minste wat ek myself vertel oor kalkoenreste.

Wie die kalkoen kook, moet die oorskiet behou, reg? Wie die ekstra kalkoenvleis het, kan besluit wat hy daarmee moet doen (dit werk ten minste hier). Hoë verwagtinge, mense. Dit is waar die verantwoordelikheidsdeel van die krag inkom. Wat u ook al met die oorskiet doen, dit is beter dat dit goed is.

Bak hierdie quinoa van kalkoen swartbone? Dit is goed, eintlik wonderlik. Volgens my familie 'n 'winnah'. Hulle het natuurlik nie veel daarvan geëet toe ek dit verlede week aan die resep toets het nie, aangesien ek self die helfte daarvan geëet het. Wou net nie daarvan skei nie.

Dit is 'n soort van 'n binne-binne-weergawe van ons Cheesy Quinoa Black Bean-gevulde rissies, met oorblywende kalkoen, en nie gevul nie. So goed!

Wat jy ook al doen, geniet die oorskiet as jy dit het. Dit is ook 'n uitstekende resep vir tuisgemaakte boontjies. Hier is 'n paar ander wonderlike resepte vir oorblywende kalkoen as u meer inspirasie nodig het.

Turkye Black Bean Quinoa Bakresep

Om tyd te bespaar, berei die bestanddele voor en begin met die uie en soetrissies terwyl die quinoa kook.

Bestanddele

  • 1 koppie ongekookte quinoa
  • 2 koppies water
  • Sout
  • 3 koppies gekapte, gekapte kalkoen
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 koppies ui, gekap
  • 2 soetrissies, ontpit en gekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 koppie bevrore mielies, ontdooi
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1 teelepel chili poeier (chipotle chili poeier indien beskikbaar), minder of meer na smaak
  • 1 blikkie swartbone, gedreineer
  • 1/2 koppie gekapte koriander
  • 3 koppies gerasperde cheddarkaas, verdeel 2 koppies en 1 koppie

Metode

1 Kook die quinoa: Kook die quinoa volgens die pakketaanwysings. Gewoonlik vra die pakketaanwysings om 1 koppie quinoa met 2 koppies water en 'n knippie sout in 'n pot te sit, tot kookpunt te bring, tot 'n baie lae prut te bring, bedek en kook vir 15 minute. Verwyder dan van die hitte en pluis met 'n vurk.

2 Kook rissies en uie: Verhit olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg die uie en soetrissie by en kook tot sag en bruin aan die kante, sowat 10 minute.

3 Voeg knoffel, speserye, mielies by: Voeg die knoffel, komyn, chilipoeier en mielies by en kook nog 'n minuut. Verwyder van hitte.

4 Plaas die gaar quinoa, swartbone, uiemengsel, koriander, 2 koppies gerasperde cheddarkaas en gaar kalkoen in 'n groot bak. Gooi om te kombineer.

5 Bedek met kaas en bak: Plaas in 'n oondbak. Sprinkel die oorblywende 1 koppie cheddarkaas bo -oor en bak 15 minute onbedek by 350 ° F totdat die kaas gesmelt en borrelend is.

Hallo! Alle foto's en inhoud is kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Suidwestelike Quinoa en swartboontjiebak

Sjoe, ek het dit vir aandete gemaak, en dit is heerlik! Ek weet reeds dat dit 'n gunsteling by die gesin sal wees! Dankie vir die wonderlike, gesonde resep!

En om te dink dat ek vroeër nie eens van quinoa gehou het nie. Wat gebeur met my, ouens?

Hierdie swartboontjiebak van Mexikaanse tipe is dus ongelooflik, maar laat ons eers inhaal. Moedersdag het pas gebeur.

Het jy 'n wonderlike een gehad? Ek was ver weg van my ma en my familie, maar iets soets het gebeur: ons getroude bure het ons saam met hulle uitgenooi om Moedersdag saam met hul lieflike dogtertjie, Maggy, te vier. Alhoewel hy haar, of enige ander baba (vir daardie saak) nie sal vashou nie, sê Bjork dat sy die oulikste baba is wat hy ooit in sy hele lewe gesien het. En hy het 'n goeie smaak by babas. Sy is ernstig lieflik.

Die wange. Ohhhh die baba wange. Ons was opgewonde dat hulle ons genooi het, en ons was 'n bietjie senuweeagtig sedert verlede jaar, en ons het die meeste van ons tyd spandeer om met kinders jonger as 10 jaar te kuier. Maar hulle is so vriendelik, ons het heerlik gekuier, en ek was eerlikwaar so aangeraak dat hulle sulke gasvryheid aan ons bewys het.

Nou vir 'n smaakontploffing. Sien u al die goedheid in die effens gebuigde pan? Die ui, knoffel en JALAPEÑO. Waarheid: ek moes dit as hoofletter gebruik, want ek weet nie hoe ek 'n tilde op die n kan maak met kleinletters nie. Maar dit werk omdat die pittige groen outjie 'n D-ELICIOUS-geur gee, tesame met die geurige knoffel (♥) en soet ui.

En dan die soetrissies wat lyk asof hulle gebraai word? Dit is meer 'n truuk van 5 minute wat ek soms doen as ek nie tot my dood wil sweet in ons warm woonstel nie. Hulle word net 'n bietjie geblaseer deur dit in die warm, droë pan te laat sonder om te roer. Nie fancy nie, maar nog steeds heeltemal mooi en lekker.

Hierdie hele quinoa -swartboontjie -oondbak is eintlik 'n herontwikkeling van 'n vorige pos wat ek gedoen het: Southwest Black Bean Casserole. Met vroeër bedoel ek soos 2 jaar gelede vroeër.

Destyds het ek waarskynlik nog vir quinoa kin-o-wa gebel, want ek het geen idee nie. Of omdat ek nie daarvan gehou het nie en ek was jaloers. Nou is ek meer oop, ek noem dit skerp-wa, en ek weet eintlik hoe ek dit in my kos moet wegsteek sodat ek dit kan geniet.

Ek het basies die gemaalde kalkoen in die ouer weergawe van hierdie resep vervang met die quinoa in hierdie resep. Dit is moontlik die meeste wat ek ooit van hierdie vreemde, gesonde half-knapperige goed gehou het, alhoewel ek dit ook ewe liefgehad het in die vorige week se kerriepampoen-quinoa. Ek het dit met 'n bietjie speserye en sout gebraai (dit is 'n goeie terminologie om dit in 'n warm pan te sit met niks anders nie), en dit was heerlik, selfs net eenvoudig. Wat? Gewoon. Ek het dit gesê.

Dan word dit gelaag tussen die heerlikste swartboontjie -knoffel -jalapeño -mengsel wat herinner aan tuisgemaakte gebakte boontjies, en 'n boonste laag geblaseerde soetrissie, en dan bak jy dit die afgelope tyd met my gunsteling bestanddeel van die hele wêreld: kaas. Wit, smeltende, ooie kaas.

Ek het nie die moeite gedoen om Mexikaanse kaas te vind nie, dit bestaan ​​net nie hier nie. So ek het 'n paar baie smeltende Mozzarella en my nuwe gunsteling, Emmental, gebruik. Yum. Het hulle Emmental -kaas in Amerika, en is dit goedkoper as die Filippyne? Ek voel so uit voeling.

PS. Chips chips chips chips chips.

PSS. WENK VAN KALK. Dit is 'n soort bedrog, want ek wys jou Bjork met die hand om 'n meisie RiceWorks-skyfie in hierdie heerlike berg Mexikaanse swartboontjiebak te gooi, maar as jy 'n sweempie kalk is, sal jy nie 'n kans kry nie. teleurgesteld oor hierdie kombinasie. Of kan u 'n paar van die sitrus-y en ekstra soute by Chipotle koop?

Ek dink ek het net 'n sake -idee gehad.

Ek is so lief daarvoor dat ek besluit het dat dit my TV -snack sal wees wanneer ek die laaste episode van die Office kyk. Waaroor ek terloops al emosioneel is. Ek het vandag 'n artikel oor Pam gelees (oké, Jenna Fischer) en ek het amper gehuil. Dit is my werklike lewe.


Black Bean, Quinoa en Veggie Bake

Dit is 'n eenvoudige oondbak en maak dit die naweek 'n vinnige maaltyd of 'n kosblik -opsie! Dit vries ook goed.

1 koppie quinoa, afgespoel
2 koppies botterskorsie, in blokkies gesny (goed om vooraf gesnyde botterskorsie te koop)
3 eetlepels. olyfolie – verdeel
2 sjalotjies, in blokkies gesny
2 knoffelhuisies, in blokkies gesny
1 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
1 eetlepel. vars lemmetjiesap
2 teelepel komyn
1 eetlepel. Russie poeier
1 teelepel gedroogde oregano
1 blik (156 ml) tamatiepasta
1 koppie water
1/4 koppie gekapte koriander, plus nog meer vir opdiening
1 koppie boerenkool, grof gekap
1/2 teelepel sout, of meer na smaak
1/4 teelepel peper
1 blik (ongeveer 2 koppies) ongesoute swartbone, gedreineer
11/2 koppies gerasperde cheddarkaas
1 ryp avokado, in skywe gesny (opsioneel)
1/2 koppie gewone 2% Griekse jogurt (opsioneel)


Suidwestelike Quinoa -patatbak

Hierdie heerlike Mexikaans-geïnspireerde ete is propvol swartbone, patats, quinoa en baie geur. O, het ek dit genoem & rsquos ook bedek met 'n romerige chipotlesous? Jip. Ons het beslis die soetheidskomponent gedek!

Dit lyk asof maklike geregte soos hierdie een uit die mode geraak het, maar ek is nog steeds 'n fan van etes wat u vinnig kan bymekaarmaak en die hele gesin kan bevredig.

Laat ons dit maar sien, elke maaltyd wat u tuis maak, klop kitskos, en u kan selfs die kinders in die kombuis laat bystaan ​​om u te help om hierdie lekkerte bymekaar te maak.

Nog beter dat my suidwestelike oondresep baie maklik is om te maak. Dit is regtig perfek vir die oorbeplande naweke of naweke as u nie baie ekstra tyd in die kombuis wil spandeer nie. Roer alles eenvoudig in 'n oondbak en sit dit in die oond!

Die vulsel is so eenvoudig: 'n mengsel van gemaalde kalkoen (indien verkies), patats, swartbone, quinoa en tamaties word gekruid met salsa en verskeie van my gunsteling speserye. Swoeg.

Nou vir die towerkuns. Jou Southwestern Quinoa Sweet Potato Casserole sal bruisend en pragtig bak.

Die toppings maak die verskil. Gee die braaipan 'n goeie druppel chipotlesous en voeg nog meer heerlikheid by met ryp avokado, nog meer salsa en 'n bietjie vars koriander om 'n ekstra kleur te gee. Kan jy aan iets anders dink? Prettige opsies is eindeloos!

Ek probeer om my maaltye so organies moontlik te hou, en ek het maklik 'n magdom organiese produkte vir hierdie resep van Kroger gevind. Dit was toevallig ook begrotingsvriendelik! Kroger het 'n groot verskeidenheid organiese produkte in elke afdeling, van pasta tot speserye. Byna elke bestanddeel in hierdie resep is van Kroger & rsquos Simple Truth Organic line.

Goeie nuus ook! Kroger bied vanaf 7/9-7/26 'n organiese geleentheid aan, waar u meer as $ 100 kan kry op organiese items met digitale koepons by Kroger. Besoek organicseveryday.com vir meer inligting!

As jy my vra, is swart bone en patats vir mekaar gemaak en die quinoa gee 'n heerlike hartlikheid. Die smaak- en tekstuurkombinasie was briljant! Julle gaan ernstig halsoorkop wees vir hierdie ete! Dit & rsquos:

Eenvoudig
Hartlik
Geurig
Rokerig
Effens pittig
& amp Regtig ongelooflik lekker!

Maak hierdie resep as u lus is vir iets hartliks en vertroostend. Dit is 'n maklike, sielverwarmende gereg wat die perfekte balans tussen gesond en bevredigend vind. Chips en guac (vir ewig) sal wonderlike toevoegings maak.

Laat weet my as u dit probeer! Lewer 'n opmerking en merk 'n prentjie #kimscravings op Instagram! Ek is mal daaroor om te sien waarmee jy vorendag kom. Lekker eet, vriende!


Suidwes -Turkye Quinoa Skillet

Hierdie week is my eerste volle week op die somervakansie. Ek het amper ontspan, niks gedoen nie, die hele naweek lank, en eintlik net herstel van die skooljaar. 😉 Maar nou is dit tyd om met die somer doenlyste te begin en ek het GROOT planne om my huis georganiseer en deeglik skoon te maak, die blog te organiseer en ook 'n bietjie pret te hê.

Alhoewel die kinders nie op skool is nie en ek van die werk af weg is, het hulle gedurende die dag soveel aktiwiteite soos perdlesse, gimnastiek en swem. Ek is dus nog altyd op die uitkyk vir vinnige en maklike maaltye gedurende die nag. Kinders of geen kinders nie; daar is tye wat u nie die hele nag in die kombuis wil wees nie.

Dit Suidwes -Turkye Quinoa Skillet was 'n groot treffer by die fam! Ons is mal oor ons Mexikaanse kos, hier in die Lee -huishouding, en die Mexikaanse geure in hierdie gereg is wonderlik. Ek dink eerlikwaar ons kan nag na aand Mexikaanse kos eet en nooit moeg word daarvoor nie! Bedien hierdie Southwestern Skillet in 'n bak bedek met avokado en swart olywe, opgerol in 'n mielietortilla met salsa of as slaai -bolaag.


Black Bean en Quinoa Bak

Eerstens kan ek nie alle eer vir hierdie resep neem nie. Ek het die oorspronklike resep gekry van http://www.twopeasandtheirpod.com/black-bean-and-quinoa-enchilada-bake/.

Tweedens was ek baie bly oor hoe wonderlik hierdie resep gekom het. As u nog nie een van my resepte voorheen probeer het nie, moet u weet dat ek troosvoedsel probeer neem en dit omskep in heerlike en gesonde resepte. Ek hou van trooskos, maar ek hou nie van die skuldgevoelens wat ek agterna voel vir die toegeeflikheid nie. As u nog nooit quinoa probeer het nie, mis u dit! Vir my is dit soortgelyk aan bruinrys in smaak, maar dit is 'n uitstekende proteïenbron. As ek quinoa as bykos maak, kook ek dit in 'n rysstoof met 'n lae natrium, organiese hoenderbouillon met fyngekapte knoffel, vars sampioene, uie en 'n eetlepel ongesoute botter. YUM.

Hierdie resep sal die Mexikaanse kos wat u wil hê, genees, en die beste van alles is dat u nie sal voel dat u sleg was nie.

Bestanddele:

1 koppie ongekookte quinoa, afgespoel
2 koppies water
1 eetlepel olyfolie
1 klein ui, in blokkies gesny
3 knoffelhuisies, fyngekap
1 jalapeño, sade en ribbetjies verwyder, in blokkies gesny
1 rooi soetrissie, sade verwyder, in blokkies gesny
1 lemoenpeper, sade verwyder, in blokkies gesny
1 koppie gevriesde pitte
Sap van 1 klein suurlemoen
1 teelepel gemaalde komyn
1 eetlepel chili poeier
1/3 koppie gekapte koriander
Sout en peper, na smaak
2 blikkies swartbone, gedreineer en afgespoel
2 koppies rooi enchilada -sous
2 koppies gerasperde Mexikaanse kaas

  1. Voorverhit die oond tot 350 grade. Spuit 'n 9 ″ x 13 ″ -oondbak met kookspuit.
  2. Meng quinoa met 2 koppies water. Bring tot kookpunt, verlaag dan tot medium-laag vir ongeveer 15-20 minute of tot al die water geabsorbeer is. Tersyde gestel.
  3. Terwyl quinoa kook, gebruik die olyfolie om 'n pan te bedek, voeg dan die knoffel, ui en soetrissie by tot sag.
  4. Voeg komyn, chilipoeier, lemmetjiesap, koriander en mielies by uie en peper mengsel. Roer en kook vir ongeveer 2-3 minute.
  5. Meng die afgespoelde swartbone, quinoa, groentemengsel en enchilada -sous in 'n groot bak. Voeg 1/2 koppie kaas by. Roer dit alles saam tot 'n gelukkige mengsel.
  6. Giet mengsel in oondbak. Bedek die res van die kaas.
  7. Bak vir 30 minute. Bedien bedek met suurroom, salsa en guacamole as jy wil!

*** Hoe om dit te ontken ***

Dit vereis 2 koppies enchilada -sous, maar ek het 'n hele blik van 19 oz gebruik.

Voeg 'n blikkie Rotel Tomatoes met Green Chilis by, gedreineer.

Voeg swart olywe bo -op voordat dit met kaas bedek word.

Draai dit toe in 'n volkoring tortilla en maak van 'n burrito.

Dit is regtig moeilik om hierdie resep te verbeter. Ek en my man het dit tot die laaste hap terdeë geniet. Maak seker dat u 'n bietjie salsa van hoë gehalte gebruik. Ons gebruik salsa van 'n plaaslike onderneming wat slegs 5 bestanddele bevat, en nie een van hulle was suiker nie.

As u hierdie gesonde, vullende, heerlike resep kan probeer, laat weet my hoe u daarvan hou! En laat my weet as daar 'n spesiale manier is waarop u dit kan doen! Geniet dit!


Die bestanddele

Die geure in hierdie skoonheid is geïnspireer deur 'n enchilada -resep wat my ma langer gemaak het as wat ek gelewe het! Sy maak 'n witsous gegeur met Monterey jack en koljander, en my hele gesin is mal daaroor. As u daaraan dink, is ek te laat daarvoor om die resep met u te deel. maar vir eers is dit kaasagtige swartboontjie -quinoa -baktyd.

  • Olyf olie
  • Ui
  • Paprika (enige soort)
  • Druiwe tamaties
  • Quinoa
  • Swart bone
  • Monterey Jack (of Pepper Jack vir 'n bietjie pittige) kaas
  • Klein blikkie groen brandrissies
  • Komyn, koljander, sout
  • Kalk
  • Koljander

O, en as almal vir wie jy kook hitte kan hanteer, is vars jalapeños heerlik in hierdie gereg!


Vegetariese Black Bean Enchilada Quinoa Bak

Hierdie gesonde, vegetariese enchilada-quinoa-baksel is een van my gesinne se mees aangevraagde etes. Ek het gedink: 'n beter manier om 'n kosblog te begin as om iets te deel wat ons almal liefhet?

Hierdie enchilada quinoa -bak is net so lekker, regtig vullend, en hou goed in die yskas vir oorskiet, so ek is bly dat dit 'n groot hoeveelheid is. Die quinoa en swartbone laai die proteïen op en voeg al die groente by tot 'n volledige maaltyd.

Hoekom is my gesin mal daaroor

Alles wat ons aan die tafel kan aanpas, is 'n wenner. My 4-jarige voel asof hy 'n bietjie beheer oor sy aandete kan hê, terwyl ons volwassenes dit so pittig kan maak as wat ons wil, met warm sous en ingelegde jalapeños. Haat koljander? Los dit! Die geheim is uit! Toppings verenig die wêreld, vriende.

Ek het probeer om meer vegetariese maaltye in ons maaltydplanne te beplan, en ek hou hierdie resep altyd gereed vir een van ons vegetariese aande. As jy vleis wil byvoeg, kan jy een blikkie boontjies vervang met gemaalde kalkoen of beesvleis. Gerasperde salsa -hoender sal ook 'n uitstekende toevoeging wees.

Hoe om dit te maak

Begin die uie vir 3-4 minute in 'n groot braaipan totdat dit net sag word, voeg dan die soetrissie en knoffel by en braai totdat dit begin sag word, roer gereeld. Roer gerookte paprika en lemmetjiesap by en haal die pan uit die stoof.

Of dit in dieselfde pan is, of in 'n groot mengbak, kombineer die gaar quinoa, mielies, boontjies, enchilada -sous en die pepersmengsel en roer alles saam. Roer die helfte van die cheddarkaas by.

Plaas dit alles in 'n 9 吉 ″ -bakplaat. Sprinkel die groenrissies oor, gevolg deur die res van die kaas, en bedek die bakplaat met foelie. Bak 20 minute by 350ºF. Verwyder die foelie en bak vir nog 10 minute. Haal uit die oond en laat afkoel vir 10 minute voor opdiening. Voeg die toppings by die tafel!

Ek hoop dat u my resep vir hierdie vegetariese swartbone -enchilada -quinoa -bak sal probeer! As u hierdie resep probeer het, moet u die resep beoordeel en 'n opmerking hieronder gee. Jy kan ook VOLG MY aan INSTAGRAM en PINTEREST. Ek hoor graag van u!

Terwyl u hier is, kyk gerus na my resep vir Tangy Aartappelslaai met Prei.


Suidwestelike swartboontjiebak

Ek het dit vandag net vir middagete gemaak en dit was baie lekker! Ek hou van al die groente en hoe gesond is dit! Hou so aan, Lindsay!

Ons het dit begin met groot drome en baie wilskrag, en toe kom dit en ons val effens van die wa af.

Maar ek is trots om te sê dat ons terug is.

Aangesien ek nie regtig die hele ding met die opheffing van gewigte doen nie, het ek gedink dat die beste ding wat ek kan doen, is om meer proteïengeregte (vleis?) Te begin maak. Maer vleis, natuurlik. Vertel my asseblief dat kaasburgers as maer vleis beskou word?

Rissies, uie, jalapenos en swartbone bedek met pittige vleis (maer vleis!) Dit is meestal my geskenk aan Bjork omdat ek so hard gewerk het by P90X, en deels my geskenk aan myself omdat ek P90X vermy het.

Trooskos ontmoet goeie kos vir jou. Ek kan beslis hieraan gewoond raak.


Black Bean Quinoa -oondbak

Swartboon -quinoa -oondbak vol groente, speserye en vars Mexikaanse geur. Hierdie vinnige eengereg neem slegs 15 minute aktiewe tyd om voor te berei, kan vooraf gemaak word en gebruik slegs een gereg! Dit is die perfekte vegetariese vleislose maaltyd wat u keer op keer vir vinnige aandetes kan maak.

Dit is amper Cinco de Mayo en ek het Mexikaanse kos op die brein! Dit is meer as gewoonlik omdat ek 'n deurlopende taco -fan is (wat nie regtig is nie), en ek hou meer van hierdie smaakprofiel as enigiets anders. As komyn chilipoeier, koriander, limoen en avokado ontmoet, gebeur 'n pragtige ding. Alhoewel my liefde vir vetterige taco's geen perke ken nie, is dit nie juis gesondheidsvoedsel nie, wat 'n totale jammerte is.

Gelukkig sal hierdie swartboon-quinoa-oondbak al die begeertes bevredig in een maklike, groente-gelaaide, eengereg! Bonus veroorsaak dat dit heeltemal glutenvry en vegetariër is! Dus, selfs al kies u die vetterige taco's in hierdie Cinco de Mayo (wat u die skuld kan gee), kan u die week Maandag met 'n vleislose maaltyd begin, sodat u nie die vleis 'n bietjie sal mis nie. As u 'n vleisliefhebber is en nie agter kan kom nie, pas hierdie kalkoentacos of hierdie hoender -enchilada -oondbak u beter.

Die beste deel kan wees dat hierdie gesonde aandete binne 15 minute in die oond kan sit! Ja, lui huiskokke kan die een vier. Wie het tyd vir moeilike kos na 'n lang dag? Nie ek nie. Hierdie resep is perfek vir die aande waar die TV- en rusbankduo na die hemel klink.

Met seisoen 2 van Westworld en die Handmaiden se verhaal, sien ek uit na 'n paar toegewyde TV -koue -aande voordat die weer amptelik opwarm en die somer hier is. Dan gaan dit oor die BBQ -baba. Ek werk aan 'n paar nuwe resepte vir kook in die buitelug, maar laat ons nou maar saamstem om bakkies te eet en TV te kyk, oké? Pragtig, bly jy is aan boord.

Nog iets wat ek van hierdie swartboon -quinoa -oond hou, is dat al die bestanddele voedsaam is. Sekerlik, kaas is nie juis 'n gesondheidsvoedsel nie, maar kalsium en proteïene is en daar is regtig nie daardie baie kaas as dit alles gesê en gedoen is. Dit gee ook soveel smaak dat jy dit regtig nie kan oorslaan nie.

As u dit oorweeg om dit nie by te voeg nie, moet u dit nie eens vermaak nie. Dit is goed sonder kaas, maar dit is heerlik. As jy hierdie vegetariese aandete vir veganiste wil laat werk, gebruik soja of 'n ander veganistiese kaas. Solank dit smelt, behoort dit goed te werk.

As jy verby die kaas kom, is daar soveel wonderlike groente hier! Van pepers, courgette en tamatie tot avokado, wortel en boontjies, ons het alle basisse bedek. En quinoa voeg nog meer proteïene by en laat die resep by jou maag bly, sodat jy langer versadig bly. Alhoewel ek hou van geregte wat vol groente is, vind ek dat die insluiting van koolhidrate nie net meer bevredigend is nie, maar dat ek ook langer versadig bly. Koolhidrate is sleg, maar dit is 'n belangrike deel van 'n gesonde dieet! Kies meestal die regte een, en u liggaam vergewe u af en toe.

En hoewel die resep soos ek dit die beste hou, dit aangepas kan word om die bestanddele wat u byderhand het, te gebruik. As jy bruinrys vir die quinoa wil suiwer, gaan daarvoor. Of as ander groente slap in die yskas is, gebruik dit eerder.

Ek is mal oor die kombinasie van paprika, courgette, ui en wortel in hierdie vegetariese quinoa -oondbak, maar ander kere het ek broccoli, sampioene, blomkool, spinasie, boerenkool gebruik - goed, jy verstaan ​​die punt - byna elke groente is regverdig spel hier. Ek het nog nie 'n variasie van hierdie resep gevind wat niks anders as heerlik was nie. Vir diegene wat minder avontuurlustig is, hou by die resep, en ek kan verseker dat hierdie nie teleurstel nie.

Dit lyk miskien asof daar baie bestanddele hier is, maar as u reeds gaar quinoa oor het, kom dit redelik vinnig bymekaar, selfs met die kap. Dit is wonderlik om die naweek of vroeg in die week 'n bondel te maak, sodat die etes in die nag vinnig bymekaarkom. Ek hou hierdie gekookte bruinrys/ quinoa -pakkies rond, alhoewel ek nie alles bymekaar het nie en kortliks 'n paar gaar korrels nodig het. Die skakel is na Amazon om u te wys wat dit is, maar hulle is baie goedkoper by costco, so ek hou daar voorraad.

U kan die resep vooraf voorberei as u wil, maar dit is regtig so vinnig om te maak dat ek dit nie nodig het nie. Die oorblyfsels word ook baie warm. Laat die avokado net af en voeg dit by individuele bakkies as u weet dat u dit gaan wegpak om later weer te verhit.

Ek is mal daaroor hoe al die bestanddele gekook lyk en wag om met kaas bedek te word. Dit lyk vir my na 'n pragtige kleurkonfetti, presies hoe gesonde, nie-verwerkte maaltye moet lyk. Hierdie reënboogassortiment is so mooi dat ek dink as dit uit 'n pi & ntildeata kom in plaas van lekkergoed heeltemal goed daarmee. Dit sou 'n bietjie morsig wees, maar ek kon dit regkry. #die moeite werd

En dan, nadat die kaas ooiy-gooey geword het en tot in die volmaaktheid gesmelt het, word koriander, tamatie en avokado bygevoeg. Dit is waar die varsheid gebeur. Daar is iets aan vars kruie en sappige tamaties wat Mexikaanse geregte net tot grootheid verhef. Hierdie swartboon -quinoa -oondbak is nie anders nie en word werklik magies sodra die toppings in die spel kom.

As jy nog op die heining is, weet dit my ma liefdes hierdie resep. Jy het waarskynlik net jou oë gerol, want ma s'n veronderstel hou van alles wat jy doen, maar my ma is 'n tradisionele braaipanmaker en is 'n nuwer bekeerling soos quinoa en vleislose maaltye. Dus, as u nog nie so iets probeer het nie, en u wil nie hierdie quinoa -braaivleis met swart boontjies probeer of nie, probeer dit maar. Sy is my amptelike reseptoetser en hierdie een is deur my ma goedgekeur.

En as u dit eers probeer en heeltemal verlief raak op hierdie smaakkombinasie, het ek 'n taco -blaarslaai -resep waarna u moet kyk. Dit is ook baie lekker en sal absoluut daartoe bydra om die taco's van Cinco de Mayo gesond te maak.