Ander

Moussaka

Moussaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vir puree:

Ons maak die aartappels skoon, was dit en sny dit in blokkies, dan kook ons ​​dit. Nadat dit gekook het, dreineer dit met water en voeg sout, botter, melk by en sit dit by totdat jy 'n puree kry. Voeg aan die einde die eier by en meng goed tot glad.

Vir die vulsel:

Gooi 'n bietjie olie in 'n pan, sit fyngekapte groen uie, sit die maalvleis na 'n paar minute, af en toe roer. Nadat die water wat deur die vleis gelaat is, afgeneem het, voeg nog 'n koppie water by en die knoffel in 4 gesny, voeg die sous en pittige pasta by, as die water weer verminder het, geur met sout, peper en paprika. Laat dit nog 'n paar minute op die vuur staan ​​en laat dit dan effens afkoel. Verwyder die knoffelhuisies en voeg die eier ('n bietjie in 'n klein bakkie) en 'n bietjie kaas by, meng tot goed gemeng.

Vir Bechamelsous:

Sit die botter, meel en melk in 'n ketel op die vuur en meng tot 'n effens sagte pasta, geur met sout, peper en neutmuskaat.

Vir montering:

In 'n pan gesmeer met botter, sit die helfte van die hoeveelheid puree, dan 3 kwart Bechamel -sous, al die vulsel, die res van die puree en die ander hoeveelheid sous, en strooi 'n bietjie mozzarella of kaas bo -oor. Sit die bak in die oond tot dit mooi bruin bo -op is.

Baie goed met 'n paar piekels.