Vleis

Varkvleis gevul met pruimedante en gedroogde appelkose

Varkvleis gevul met pruimedante en gedroogde appelkose



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Varkvleis (indeks) 700 gram
  2. Sout na smaak
  3. Gemaalde peper na smaak
  4. Snoei 10 stukke
  5. Gedroogde appelkose 10 stukke
  6. Lingerieblaar 2 stukke
  7. Versprei 10 stukke
  • Hoofbestanddele: Varkvleis, droë appelkose, pruimedante
  • Gedeelte 5-6

Inventaris:

Kombuismes, snyplank, oond, bakmou.

Voorbereiding:

Stap 1: berei vleis en droëvrugte voor.


Spoel die varkvleis af, droog met papierhanddoeke. Neem 'n lang kombuismes en maak 'n gaatjie in die middel van 'n stuk vleis. Aan die een kant en dan aan die ander kant 'n deurgangstunnel.
Sout en peper ook die vleis buite en binne-in die gat.
Spoel pruimedante en gedroogde appelkose met kookwater en droog. Sit dan die gedroogde vrugte binne-in die vleis sodat hulle eweredig oor die hele lengte van die stuk versprei word.

Stap 2: bak varkvleis vol pruimedante en droë appelkose.


Vou die vleis in 'n mou deur lourierblare en ertjies van die uittrek by te voeg. Voorverhit die oond tot 180 grade en vul opgestopte varkvleis daarin 60-70 minute.
Laat die varkvleis vir 'n paar minute rus, en bedien dit dan warm of koud op die tafel.

Stap 3: bedien varkvleis vol pruimedante en droë appelkose.


Sny die varkvleis in skywe en bedien as 'n warm gereg met 'n bygereg, of as 'n koue voorgereg. Lekker, oorspronklik en is 'n beroep op fynproewers en konserwatiewes rakende vakansieregte.
Goeie aptyt!