Die voël

Hoender in gemmermarinade

Hoender in gemmermarinade



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. 1/5 heel hoender
  2. Lemoensap 3-4 eetlepels
  3. Franse mosterd 1 eetlepel
  4. Gemaal gemmer 1/4 teelepel
  5. 2 knoffelhuisies
  6. Paprika 1 teelepel
  7. 1/4 teelepel neutmuskaat
  8. Olyfolie 1 eetlepel
  9. Botter 1 eetlepel
  10. Sout na smaak
  11. Peper na smaak
  • Hoofbestanddele Hoender
  • Gedeelte 3-4

Inventaris:

Bakskottel, oond, bord.

Voorbereiding:

Stap 1: berei die marinade voor.


Meng olyfolie, lemoensap, mosterd, paprika, neutmuskaat en gemmer in 'n bak. Vryf die knoffel hier in. Meng goed.

Stap 2: Pluk die hoender in die gemmermarinade.


Spoel die hoender af, die vleis moet heeltemal ontdooi word. Was dit met 'n handdoek en geur met sout en peper, vryf die hoender met speserye aan alle kante.

Sit marinade op die hoender, bedek die bord met pluimveevleis en plaas in die yskas 1-2 uur.

Stap 3: bak die hoender in die gemmermarinade.


Voorverhit die oond tot 180 grade. Sit gekapte botter bo-op die hoenderskyfies. Stuur die ingelegde hoender om in die oond te bak, ongeveer, op 1 uur. Die presiese gaarmaaktyd hang af van die grootte van die stukke (u kan dele van 'n voël sowel as 'n helfte neem).

Stap 4: sit die hoender voor in die gemmermarinade.


Sit die hoender voor in warm gemmermarinade. As bygereg is dit net perfek om 'n slaai vars groente en kruie of kool te bedien.
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- U kan hoender snags of die hele dag pluk, as dit vir u gemakliker is, berei dit byvoorbeeld soggens of saans voor, en kook dit die volgende dag.